Bolas de Platano

13.04.2010 12:23

¿Quien no ha oido hablar o probado las bolas de platano?... Les enseñaremos a prepararlas

 

Ingredientes:

  • Ocumos
  • Platanos verdes o pintones
  • Frutas de Chara
  • Sal al gusto

Preparación:

 Se sancochan los ocumos, los platanos o las frutas de chara ya descortezados. En un pilon de madera se majan hasta formar una masa compacta y homogenea, dejandose luego secar un poco. Despues se amasa con sal al gusto y se hacen unas peloticas, las cuales tambien son buenas para comer con carne o pescado.

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