Bolas de Platano

¿Quien no ha oido hablar o probado las bolas de platano?... Les enseñaremos a prepararlas

Ingredientes:

• Ocumos
• Platanos verdes o pintones
• Frutas de Chara
• Sal al gusto

Preparación:

 Se sancochan los ocumos, los platanos o las frutas de chara ya descortezados. En un pilon de madera se majan hasta formar una masa compacta y homogenea, dejandose luego secar un poco. Despues se amasa con sal al gusto y se hacen unas peloticas, las cuales tambien son buenas para comer con carne o pescado.